Lattina 5 litri

BIOLOGICO

€ 59,00

Autentico, genuino e 100% Italiano.

Il Mille900 Biologico è un olio extravergine di oliva siciliano, dal gusto fruttato leggero, delicato e dolce. Presenta una nota di piccante piacevole e un sapore persistente. Ideale a crudo su piatti dal gusto delicato.

Il Mille900 Biologico è un olio versatile, ideale per esaltare il sapore dei tuoi piatti senza sovrastarlo. Perfetto a crudo su insalate, verdure, pesce e carni bianche. Provalo anche per condire pasta e risotti, o come ingrediente in salse e vinaigrette.

Tonda Iblea, Moresca, Nocellara del Belice, Nocellara Etnea.

Spedizione gratuita

Ordina oggi e ricevi

Ci mettiamo la faccia!

Dal 1880, la passione per l’olio d’oliva scorre nelle nostre vene. Da un piccolo frantoio a un marchio riconosciuto, abbiamo mantenuto viva la tradizione, innovando con scrupolosità e esperienza.

Per noi, l’olio non è solo un prodotto, è un’eredità di famiglia.

produzione di olio novello

Estratto a freddo

Tutti i nostri oli sono estratti a freddo tramite un processo in cui le temperature non superano mai i 27 °C per mantenere inalterate le qualità organolettiche e le proprietà nutrizionali.

Le caratteristiche.

Scopri tutte le caratteristiche di Mille900 Biologico.

Dolce
70%
Persistente
80%
Pungente
45%
Fluidità
60%
Amarezza
10%

Certifichiamo la qualità.

Il nostro olio è certificato BIOLOGICO.

Questa certificazione garantisce l’autenticità e genuinità del prodotto e prova che durante tutto il processo produttivo NON sono state utilizzate sostanze chimiche o additivi.

Cosa dice chi l'ha provato.

Davide R.
Recensione verificata

Qualità innanzitutto e molta professionalità da parte dei produttore, si capisce che conoscono al meglio il loro territorio e sanno come osare ottenendo dei profumi e sapori mai sentiti. Una volta gustato non ho più saputo rinunciarci tanto che ho deciso di farlo assaggiare a tutti i miei amici e familiari. Un onore vederlo in cucina. Grazie.

Anna R.
Recensione verificata

Finalmente ho avuto la possibilità di assaggiare l’olio nuovo 2022. Un olio molto buono e genuino… da provare!! Ricomprerò quest’olio appena finisce

Raimondo P.
Recensione verificata

Un vero olio Extra Vergine di Oliva, siciliano, biologico, eccellente. Ho molto apprezzato anche i condimenti a base di olio extra vergine di oliva aromatizzati al peperoncino, al rosmarino,all’aglio,ecc… Buonissimo!

Una ricetta tutta Siciliana con Mille900 Biologico

Caponata di melanzane con olio EVO biologico.

Ingredienti
Per la caponata
  • 2 melanzane grandi
  • 2 coste di sedano
  • 1 cipolla bianca
  • 400g di pomodori pelati
  • 50g di olive verdi
  • 2 cucchiai di capperi
  • 50g di pinoli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di aceto di vino rosso
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio per friggere
Per i crostini:
  • 1 baguette
  • 4 cucchiai di Mille900 BIOLOGICO – Olio extravergine di oliva di Sicilia
  • 2 spicchi d'aglio
  • Sale q.b.
Preparazione
  1. Taglia le melanzane a cubetti, cospargile di sale e lasciale riposare per 30 minuti per eliminare l'amaro.

  2. Nel frattempo, prepara il resto della caponata. In una padella grande, soffriggi la cipolla tritata e il sedano tagliato a pezzi in un po' di olio. Aggiungi i pomodori pelati, le olive, i capperi e i pinoli. Lascia cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.

  3. Sciacqua le melanzane e asciugale. Friggile in abbondante olio fino a quando non diventano dorate, poi scolale e aggiungile alla padella con gli altri ingredienti.

  4. Aggiungi lo zucchero e l'aceto alla padella, mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti. Regola di sale e pepe.

  5. Mentre la caponata cuoce, prepara i crostini. Taglia la baguette a fette e tostale in forno a 180°C per 10 minuti. Strofina uno spicchio d'aglio su ogni fetta di pane, poi cospargi con l'olio extravergine di oliva Mille900 BIOLOGICO e un pizzico di sale.

  6. Servi la caponata di melanzane calda o a temperatura ambiente, accompagnata dai crostini all'olio d'oliva. Questo piatto è un perfetto equilibrio di sapori e texture, e l'olio d'oliva Mille900 BIOLOGICO aggiunge un tocco di freschezza e fruttato.

Paghi solo quando ricevi.

Pagamento in contrassegno, in tutta Italia.

Ti chiederemo una conferma dell’indirizzo di spedizione non appena effettuerai l’ordine.

Invia il tuo ordine.
Riepilogo ordine Spedizione: Gratuita Modalità di pagamento: Alla consegna.

Verrai contattato/a per confermare l'indirizzo di spedizione.

Ordina ora Paghi solo alla consegna.

Olio Diliberto ®

Zona Industriale San Cataldo – 93100 Caltanissetta (CL)

info@oliodiliberto.it